Che i cereali integrali, ovvero non raffinati, facciano bene al nostro organismo, lo sapevamo già da tempo. Quello che fino ad oggi non sapevamo è che, oltre alle fibre, essi contengono sostanze bio-attive protettive che ci permettono anche di vivere più a lungo. Secondo uno studio pubblicato su Nutrition Research Reviews da Anthony Fardet, dell’Unità di nutrizione umana dell’INRA (Istituto Nazionale Ricerche Agricole, Francia), infatti, sono tantissimi i composti nascosti nelle parti...

Manca poco al più temuto appuntamento con bikini e bermuda. Come ogni anno, di questi tempi, milioni di italiani decidono di correre ai ripari con una dieta last minute per farsi trovare preparati all’esame più difficile dell’estate: la fatidica prova costume. E così, se fino a qualche mese fa potevamo fare ancora finta di niente, adesso è arrivato il momento di affrontare il grande nemico: lo specchio. Secondo un recente sondaggio, quasi metà degli italiani ha già deciso di recu...

Si sa, chi ben comincia è a metà dell’opera. E la colazione, che è il primo pasto della giornata, è il miglior modo di cominciare, soprattutto se è moderata ed equilibrata. La colazione ideale dovrebbe essere costituita da cibi buoni e gustosi, certamente, ma anche e soprattutto genuini, energetici e, cosa molto importante, veloci da preparare. Sarebbe fantastico, poi, poter variare i sapori, perché scoprirne di nuovi ci mette di buon umore. Quindi, una colazione equilibrata dov...

Aprile, dolce dormire. Ma da oggi anche dolce produrre. Sì, perché prolungare il sonno la mattina migliora l’efficienza sul lavoro. Lo afferma una ricerca medica americana, aggiungendo anche che la vera differenza la possono fare orari più flessibili. D’ora in poi, grazie a questo studio, nessuno potrà più darvi dei lavativi se arriverete tardi in ufficio. Anzi, potrete dire al vostro capo che lo fate per dedizione al lavoro. Dopo aver analizzato le abitudini di circa 125mila a...

Dai tempi di Yuri Gagarin il menu degli astronauti è decisamente cambiato, e in meglio. Se il primo cosmonauta della storia doveva accontentarsi di tubetti simili a quelli del dentifricio contenenti una purea al sapore di carne e cioccolato, oggi lo Space Food prevede addirittura piatti come lasagne, risotto, parmigiana di melanzane e tiramisù. E il merito è tutto di un’azienda di Torino, la Argotec, i cui chef, che possiamo tranquillamente definire “spaziali”, creano i piatti per...

Il jogging allunga la vita, ma solo se preso a piccole dosi. Lo suggerisce uno studio condotto da ricercatori del Frederiksberg Hospital di Copenhagen, in Danimarca. Oltre 5 mila persone, tutte in buona salute, si sono sottoposte a una serie di test fisici e domande sulle loro abitudini sportive. Per tutti sono state annotate le ore di jogging praticate, la frequenza cardiaca e la percezione individuale del passo e il risultato è stato sorprendente, ma non troppo. In un periodo di 12 a...

“Nomen omen” recitavano i latini per dire “Il destino nel nome”, perché nel nome vi è racchiuso l’essenza di chi lo porta, la sua natura. E il nostro nome ha molteplici significati e origini: dal latino consulère che significa consigliare, deliberare, decidere insieme; da con-silère, invece, che vuol dire “rispettare la parola altrui”, ma se lo traduciamo letteralmente equivale a “fare silenzio insieme”. Nasce così, ispirati dal nostro nome e da quello che si porta die...