In questo particolare periodo quello che possiamo fare, tutti quanti, è rimanere a casa. Godiamoci la semplicità delle piccole cose e torneremo, appena possibile, a stare con i nostri cari e a festeggiare tutti insieme. Nella giornata dedicata alla Pasqua possono essere tante le cose da fare tra le quattro mura: preparare il menù, apparecchiare la tavola a tema, realizzare con i più piccoli qualche decorazione, aprire le uova di cioccolato e per finire guardare un bel film. Come render...

Il 21 marzo non è solo l’inizio della primavera ma è anche la giornata dedicata a uno dei dolci più amati dagli italiani, il Tiramisù. Questo dessert è uno simbolo della cucina italiana, storicamente conteso tra Friuli e Veneto che ormai fa parte di tutto lo Stivale. Il Tiramisù è il dolce perfetto da realizzare per una cena tra amici e parenti che mette d’accordo proprio tutti, la crema al mascarpone insieme al caffè donano un gusto unico e fresco, perfetto per ogni momento dell...

Marzo è finalmente arrivato, il mese più pazzerello dell’anno è pronto a dare il benvenuto alla primavera, ai mille colori e profumi dei fiori e ai primi venti caldi. Per questo mese Consilia propone la banana che, grazie alla sua particolare dolcezza, è il break perfetto per ogni momento della giornata, ideale da portare sempre con sé. Come conservare le banane per evitare che maturino troppo presto? L’ideale è tenerle fuori dal frigo lasciandole attaccate tra loro, eventualment...

Anche la lavatrice nasconde le sue insidie. I programmi da utilizzare, i detersivi da scegliere, i prodotti per la cura dell’elettrodomestico: la lavatrice a volte è proprio un rebus. Maglioni che si restringono, T-shirt scolorite o, peggio, di un altro colore. Ecco quindi alcuni consigli da tenere sempre a mente. Per un bucato a regola d’arte bisogna ricordarsi alcuni passaggi fondamentali come srotolare le maniche delle camicie e chiudere le cerniere, lavare i reggiseni in un sacchett...

Uno speciale brindisi per festeggiare San Valentino Tempo di pensare a San Valentino, tempo di farsi e fare un regalo davvero speciale. A volte basta poco per rendere tutto unico, una bottiglia di vino e una candela sono i giusti alleati per dare man forte a Cupido. Come sempre Consilia pensa a tutti i palati con proposte di vino che ben si prestano alle diverse tipologie di piatti e abbinamenti, ideali per chi vuole sorprendere il proprio partner e organizzare una speciale serata. Un anti...

In dispensa non possono mancare gli ingredienti firmati Consilia il 23 gennaio si festeggia la giornata mondiale delle torte, un classico della cucina che può essere realizzato in una versione più semplice, come un plumcake o la classica torta di mele, fino a creazioni più sofisticate e di alta pasticceria, come la pavlova o la torta sacher. Preparare una torta è un momento per sé stessi, una passione, è voglia di mettersi in gioco con nuove ricette o la gioia di aver realizzato un d...

Per Gennaio Consilia propone arance e limoni Scegliendo la frutta di stagione mese per mese si hanno maggiori garanzie di consumare prodotti freschi che conservano meglio le proprietà nutrizionali. Ogni stagione ha i propri frutti, basta solo sapere quali sono. Per il mese di gennaio Consilia propone arance e limoni, immancabili in cucina. L’arancia è l’agrume più coltivato nel mondo, grazie alla sua capacità di adattarsi a condizioni ambientali diverse. La storia dell’origine...

Finalmente il Natale è alle porte, un giorno di festa da condividere con le persone a noi più care. Senza rinunciare alla magia di questo giorno e alla tradizione, si può provare a fare la differenza facendo delle piccole scelte per vivere un Natale rispettando l’ambiente. I regali: Compilare una lista delle persone a cui fare il regalo di Natale e scegliere per ciascuna qualcosa di veramente gradito e utile. In questo modo non solo si limitano gli sprechi ma si risparmia tempo e si...

La tradizione inglese del tè pomeridiano ha radici lontane. Si pensa infatti che sia una consuetudine istituita con la settima duchessa di Bedford nel 19° secolo come una pausa spezza-fame da gustare in camera da letto tra le 4 e le 5 del pomeriggio. Oggi è un rito assolutamente in voga che ha oltrepassato la dimensione privata e invaso quella pubblica e può rappresentare un motivo di spensieratezza per ritagliarsi un po’ di tempo per sé gustando il proprio tè preferito. Seduti alla s...

Festeggia con Consilia il piatto simbolo della dieta mediterranea La pasta è il piatto iconico della cucina italiana presente, da nord a sud, in tutte le ricette tradizionali regionali con numerosi formati disponibili, sembra che ne esistano ben 350 diversi! Per riconoscere una pasta di qualità il primo parametro da considerare è sicuramente la quantità di proteine: il contenuto minimo deve essere 10.5% (11.5% per la pasta di semola integrale). Un altro aspetto molto importante è la t...